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Je voulais vous faire connaître ce légume oublié que j'ai découvert grâce à 1 copine passionnée de jardinage qui m'a fait cadeau de quelques graines que j'ai semées précieusement et voilà quelques semaines plus tard, l'ARROCHE a poussé. Ce sont des feuilles qui ressemblent aux épinards une fois cuites et à la mâche si on les consomme crues en salade. Avec une vinaigrette de vinaigre balsamique, agrémentée d'un peu de miel, c'est excellent. C'est plutôt joli de surcroît, la plante monte en graines et se multiplie ainsi sans soin particulier.
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