Hier matin, à la faveur d'un rayon de soleil, j'ai arraché un rang de radis qui n'avait pas porté ses "fruits", et il eût été vraiment dommage de jeter les fanes. Développement durable oblige, je les ai utilisés dans un potage : j'ai fait revenir 4 pommes de terre et toutes les fanes dans de l'huile d'olive avec un oignon, j'ai recouvert d'eau et j'ai ajouté sel, poivre, cube de bouillon de poule et à la fin de la cuisson, j'ai mixé le tout avec 2 "vache qui rit" pour le côté velouté. C'est délicieux....
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